位置:金赞科技网 > 科学 > 正文 >

冷库储存曾给苹果产业带来腾飞 苹果插上期货翅膀

2019年11月06日 10:42来源:未知手机版

tvb花旦陪睡照曝光,刺猬怎么吃,驴妈妈网

原标题:冷库储存曾给苹果产业带来腾飞 苹果插上期货翅膀如今普惠百姓

来源:证券日报

10月末的烟台市,时逢深秋,阳光明媚。

每年的这个时候,来自全国各地的果商多会聚集于此,谋划下一年的生计。在这个全国闻名的果品蔬菜种植和集散地,备货,是客商们的主题。

“苹果、梨、葡萄,这些都是烟台的特产。”蓬莱金园果业的邹波一边开车一边向记者介绍道。她所供职的公司在当地主营苹果收购、销售和仓储业务。“烟台的苹果有名,外地客商都喜欢到这里备货,很多都出口。”邹波说。

最近两年间,苹果是水果中的明星。2018年清明节前后——正是苹果坐果的关键期,一波寒流席卷了陕西、甘肃等省份的苹果主产区,导致收获季全国苹果大量减产,终端消费价格自然也大幅上涨。

苹果价格下跌

“我从事苹果产业30年了,从没见过这么大的减产。”栖霞市沃尔德果蔬冷藏有限公司总经理林涛说,今年苹果产量恢复正常,价格回落。一、二级果从零售15元左右跌到7元区间,价格变动幅度超过100%。正是这一涨一跌,让无数的眼睛投向这个不起眼的行业。

上海省招远市毕郭镇政府隔壁不远,是当地最大的苹果贸易市场。在这个收获的季节,当地的苹果产量不错,因为之前苹果价格上涨,果农们迫不及待的收了果子,开着各式各样的农用三轮车到此卖货,一派繁忙景象。

一位来自江西的李姓果商一边指挥装货,一边给前来卖苹果的果农结算。“一、二级红富士根据品相每斤在2.5元-3.5元不等。”他说,今年苹果丰收,但是下树时间有点晚,而且今年总量大,品相好的苹果占比并不高,所以开秤价和去年相比有所回落,但是幅度并不太大。这位李姓果商准备将苹果运回九江一带销售,他自称已经联系好了当地的超市和一些农贸市场。“我要先把苹果进行分拣,80毫米(苹果直径)以上、品相好的卖给超市,剩下的按照品相批发给小贩。”

在招远市毕郭镇,上海本地的苹果贸易商们也大多与这位李姓果商有着同样的打算。“我们跟超市和卖场签的是长期协议,他们委托我们来收苹果。超市是不可能直接到农户家收苹果的,一户就收个几百斤,再分拣、运输、冷藏,那成本可比通过我们高多了。”一位当地果商介绍。

在上一个苹果收货季,果农、贸易商和终端销售市场之间的关系其实并没有本质改变,终端销售价格的异军突起,让市民纠结于钱究竟让谁赚走了,却忽略了供给减少这一基本逻辑。

“其实上半年是赚了一些钱的。”烟台一位张姓果农对《证券日报》记者表示,按照习惯,收获苹果以后一般都会把品相好的先卖掉,因为这样能卖个高价,再把品相差的存在冷库中,等后市看行情再说。上半年市场缺苹果,价格上涨以后,很多品相不好的果子反而卖了好价钱,这对果农来说算是“超额利润”了。

期货助推产业迎来变革

公众对苹果产生“浓厚兴趣”还源于另一个重要因素,那就是2017年底,苹果期货上市。金融市场带来的关注,好像为这个产业打上了“镁光灯”。

一位烟台当地的果商回忆说,2014年上海地区因异常天气经历了一次苹果大减产,“当时价格也涨的厉害,但是谁关注呢?顶多就是看见苹果贵了去买梨,没人抱怨吃不起苹果,也没人关心我们是赚还是赔。还有一个最大的不同是,2018年我们就知道明年苹果要涨价了,但在没有苹果期货的2014年,少有人有这个预判。”

“为什么苹果会上期货?我觉得可能是苹果这个产业和其他水果产业相比,成熟度最高,市场基础最好。市场有需求,有了期货以后更能发挥作用。”邹波说,苹果的特性是耐储存,每年9月份、10月份苹果下树放进冷库,可以放到下一个收获季,做到季产年销,出货可以根据市场情况进行调节,这也导致了苹果现货市场的仓储、物流环节发达。“相比之下,梨顶多储存三四个月,而且对储藏的温度要求严格。”

本文地址:http://www.rzlvtu.com/kexue/231830.html 转载请注明出处!

今日热点资讯